مو نامول (تربچه چاشنیدار)
یک پیشغذای ساده از تربچه چاشنیدار که هم بچهها و هم بزرگترها دوستش دارند. تربچه خلالی در روغن پیازچه تفت داده میشود تا نرم و ملایم شود.
تعداد نفرات۴ نفر
زمان پختکمتر از ۳۰ دقیقه
سختیمبتدی
مواد لازم
مواد لازم
- تربچه خلالی۱ کاسه
- پیازچه خردشده۱ پیک
- آب برنج۱/۲ لیوان کاغذی
- روغن پریلا۱/۲ پیک
- سس سویا۱/۳ پیک
- شکر۱/۳ قاشق
- سیر رندهشده۱ قاشق
- کنجد۱ قاشق
- نمک۱/۳ قاشق چایخوری
طرز تهیه
- 1
روغن پریلا را در تابه داغ کنید و پیازچه خردشده را تفت دهید تا روغن معطر پیازچه به دست آید.
- 2
وقتی روغن معطر شد، تربچه خلالی را اضافه کنید.
- 3
۱/۲ فنجان آب برنج اضافه کنید.
- 4
سیر رندهشده، شکر، سس سویا و نمک را اضافه کنید.
- 5
روی حرارت متوسط تفت دهید تا تربچه کاملاً بپزد.
- 6
به تربچه پختهشده ۱ قاشق کنجد اضافه کنید و کمی تفت دهید.
- 7
مو نامول آماده هم بهعنوان پیشغذای بچهها و هم بهعنوان مواد بیبیمباپ عالی است.
نکتهها
استفاده از رنده خلالی بافت و ظاهر بهتری به تربچه میدهد. تربچه به هضم کمک میکند و برای تسکین رینیت، رژیم، فشار خون و پوست خوب است.
#پیشغذا#نامول (سبزیجات چاشنیدار)#غذای کرهای