ساقه‌های جلبک دریایی سرخ‌شده

مواد لازم

طرز تهیه

1. 1
   

   ساقه‌های جلبک دریایی نمک‌سود را ۳ تا ۴ بار زیر آب روان بشویید، سپس ۱۵ دقیقه در آب سرد خیس کنید تا نمکش گرفته شود.

2. 2
   

   ساقه‌های جلبک را خوب فشار دهید تا آبشان گرفته شود، سپس به اندازه یک لقمه (حدود ۴ سانتی‌متر) ببرید.

3. 3
   

   پیاز و هویج را نازک خلال کنید.

4. 4
   

   در ماهیتابه روغن را داغ کنید و ۱ قاشق غذاخوری سیر رنده‌شده را روی حرارت متوسط تفت دهید.

5. 5
   

   وقتی سیر خوش‌عطر شد، حرارت را زیاد کنید، پیاز و هویج خلال‌شده را اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت دهید.

6. 6
   

   ساقه‌های جلبک را اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت دهید، سپس ۱/۲ قاشق غذاخوری سس سویای سوپ کره‌ای بریزید و ۳ دقیقه دیگر تفت دهید.

7. 7
   

   ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد و ۱/۲ قاشق غذاخوری دانه کنجد اضافه کنید، ۳۰ ثانیه دیگر تفت دهید تا آماده شود.