پیتزا مارگاریتا
پیتزا مارگاریتای خانگی و آسان با تورتیلا. با موزارلای تازه و ریحان تازه برای عطر و طعمی فوقالعاده، فقط با فر یا سرخکن هوا آماده میشود.
مواد لازم
مواد لازم
- تورتیلا۲ عدد
- گوجه گیلاسی۴ تا ۵ عدد
- موزارلای تازه۵ برش
- سس گوجه پاستا۲ قاشق غذاخوری
- ریحان تازه۵ تا ۶ برگ
- موزارلای رندهشدهکمی
طرز تهیه
- 1
موزارلای تازه را بهصورت برشهای نازک ببرید.
- 2
گوجه گیلاسی را بشویید و از وسط نصف کنید.
- 3
یک تورتیلا را روی کاغذ روغنی بگذارید و کمی موزارلای رندهشده روی آن بپاشید.
- 4
روی آن یک تورتیلای دیگر بگذارید و ۲ قاشق غذاخوری سس گوجه را یکنواخت پخش کنید.
- 5
موزارلای تازهی برشخورده و گوجه گیلاسی را بهطور یکنواخت روی آن بچینید.
- 6
در فر یا سرخکن هوا با دمای ۲۰۰ درجه بهمدت ۷ دقیقه بپزید تا پنیر آب شود.
- 7
وقتی پنیر آب شد و طلایی شد، پیتزا را بیرون بیاورید و با برگهای ریحان تازه تزئین کنید.
نکتهها
یک تورتیلا نازک است و راحت پاره میشود، پس دو عدد را روی هم بگذارید؛ کمی موزارلا بین آنها هنگام پخت آب میشود و دو لایه را به هم میچسباند. اگر موزارلای تازه آب زیادی دارد، خشکش کنید تا پیتزا خیس نشود.