سالاد ماکارونی
سالادی پرحجم که با مخلوط کردن ماکارونی پخته با خیار، سیب، فلفل دلمهای و کراباستیک در سس مایونز تهیه میشود. ترکیب رنگارنگ مواد آن را هم زیبا و هم سیرکننده میکند — یک کاسه بهتنهایی یک وعده کامل است.
مواد لازم
مواد لازم
- ماکارونی۱ پیمانه
- پیاز۱/۲ عدد
- کراباستیک۱ عدد
- سیبکمی
- خیار۱/۳
- فلفل دلمهایکمی
- سس مایونز۱۰ قاشق غذاخوری
- شکر۱ قاشق غذاخوری
- آب لیموکمی
طرز تهیه
- 1
با خیال راحت هر سبزی یا میوهای که دوست دارید اضافه کنید. ماکارونی ساده پخته با مایونز بهتنهایی خوشمزه است، اما مواد رنگارنگ آن را جذابتر میکند.
- 2
پیاز را کمی در آب سرد خیس کنید تا تندیاش کم شود، سپس آبش را بگیرید و خشک کنید.
- 3
ماکارونی را در آب جوش به مدت ۱۱ تا ۱۲ دقیقه بجوشانید. برای بافت کِشدارتر ۱۱ دقیقه، برای بافت نرمتر کمی بیشتر از ۱۲ دقیقه بجوشانید.
- 4
موادی که با ماکارونی مخلوط میشوند را ریز خرد کرده و در کاسهای بریزید.
- 5
ماکارونی پخته را آبکشی کرده و بگذارید کمی خنک شود.
- 6
ماکارونی کمی خنکشده را به مواد دیگر اضافه کرده و طعم بدهید. مایونز را به میزان دلخواه اضافه کنید، بهعلاوه کمی شکر برای شیرینی و کمی آبلیمو برای ترشی.
- 7
با افزودن مواد زیاد، حجم بیشتر از حد انتظار افزایش مییابد — برای شروع، حجمی حدود یک کاسه را هدف بگیرید.
- 8
اگر مقدار بیشتری درست کنید، هم بهعنوان میانوعده بچهها و هم بهعنوان یک پیشغذا در ظرف ناهار عالی است.