هوی-دوپباپ (کاسه برنج کرهای با ماهی خام)
کاسه برنج کرهای با ماهی خام تازه و سبزیجات ترد، مخلوط با چوگوچوجانگ ترش و شیرین (خمیر فلفل با سرکه).
تعداد نفرات۱ وعده
زمان پختکمتر از ۳۰ دقیقه
سختیآسان
مواد لازم
مواد اصلی
- ماهی خام برشخوردهبه مقدار دلخواه
- برنج پخته۱ کاسه
- خیار۱/۳ عدد
- هویج۱/۵ عدد
- جوانههای سبزیجات۱ مشت
سس
- چوگوچوجانگ (خمیر فلفل با سرکه)۱ قاشق غذاخوری
- روغن کنجد۱/۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- 1
جوانهها را تمیز بشویید و کنار بگذارید.
- 2
خیار و هویج را پوست بگیرید.
- 3
آنها را نازک و نگینی خرد کنید.
- 4
یک کاسه برنج در ظرف بزرگ بریزید و سبزیجات را مرتب روی آن بچینید.
- 5
روغن کنجد روی آن بریزید.
- 6
چوگوچوجانگ آمادهشده را اضافه کنید. مقدار را به دلخواه تنظیم کنید.
- 7
با چاپستیک همه را خوب مخلوط کنید و آماده است.
نکتهها
مقادیر بر اساس قاشق برنج (قاشق غذاخوری) است.
#غذای کرهای#کاسه برنج#غذای دریایی