هانیپ بوچو جون (پنکیکهای تره به اندازه یک لقمه)
پنکیکهای گرد و به اندازه یک لقمه که پر از ترهٔ ریز خردشدهاند. آنقدر زیبا که مناسب پذیرایی از مهمان باشند و آنقدر آسان که برای یک شب معمولی هم بپزید.
تعداد نفرات۲ نفر
زمان پختکمتر از ۲۰ دقیقه
سختیآسان
مواد لازم
اصلی
- تره۱ مشت
- هویجکمی
- فلفل تند چونگیانگ۱ عدد
- آرد مخصوص پنکیک کرهای۱/۲ لیوان
- آب۱/۲ لیوان
- تخممرغ۱ عدد
طرز تهیه
- 1
تره را تمیز کرده و به قطعات ۱ سانتیمتری ببرید.
- 2
هویج را هماندازهٔ تره خرد کنید و فلفل تند را ریز خرد کنید.
- 3
آب، تخممرغ و کمی تره را در مخلوطکن بریزید و آسیاب کنید.
- 4
در یک کاسه آرد پنکیک را با مایع ترهٔ آسیابشده مخلوط کنید تا خمیر آماده شود.
- 5
تره، هویج و فلفل تند را به خمیر اضافه کرده و مخلوط کنید.
- 6
در ماهیتابهٔ از پیش گرمشده روغن بریزید و خمیر را بهصورت دایرههای کوچک اندازهٔ یک لقمه طلایی سرخ کنید.
نکتهها
اگر کمی تره را آسیاب کرده و به خمیر اضافه کنید، رنگ زیبای سبزی پیدا میکند و عطر تره غلیظتر میشود.
#جون تره#تره#جون (پنکیک)#مزه برای نوشیدنی#غذای کرهای