کوکوی فوقالعاده ساده ژامبون و توفو (جئون)
یک پیشغذای فوقالعاده ساده از اسپم و توفوی لهشده که بهصورت کوکوهای کوچک سرخ میشود. سریع آماده میشود و برای جعبه ناهار یا کنار برنج عالی است.
تعداد نفرات۴ نفر
زمان پختکمتر از ۳۰ دقیقه
سختیآسان
مواد لازم
مواد لازم
- اسپم (ژامبون کنسروی)۲۰۰ گرم
- توفونصف قالب
- پیاز خردشده۳۰ گرم
- هویج خردشده۳۰ گرم
- تخممرغ۱ عدد
- نشاسته۲ قاشق غذاخوری
- نمککمی
طرز تهیه
- 1
پیاز و هویج را ریز خرد کنید.
- 2
اسپم را برای مدت کوتاهی در آب داغ بخیسانید تا چربی اضافه آن گرفته شود، سپس آن را له کنید.
- 3
آب توفو را کاملاً بگیرید، سپس آن را له کنید.
- 4
در یک کاسه، اسپم و توفوی لهشده، پیاز و هویج خردشده، تخممرغ، نشاسته و نمک را با هم بریزید و خوب مخلوط کنید.
- 5
از مایه به اندازه مناسب بردارید و آن را به شکل کوکوهای گرد و پهن درآورید.
- 6
کمی روغن در ماهیتابه داغ بریزید و هر دو طرف را تا طلایی شدن سرخ کنید.
نکتهها
اسپم خودش شور است، پس فقط مقدار خیلی کمی نمک اضافه کنید. نشاسته مایه را خوب به هم میچسباند تا کوکوها هنگام سرخشدن از هم نپاشند.
#جئون ژامبون و توفو#جئون (کوکو)#پیشغذا#اسپم#توفو