ائوموک بوکوم (کیک ماهی سرخشده، غذای کناری کرهای)
یک غذای کناری کرهای که همه دوست دارند و هرگز از آن خسته نمیشوند — کیک ماهی سرخشده با پیاز و هویج در سسی خوشمزه، شیرین و کمی تند. عالی در کنار برنج یا در ظرف ناهار، تنها در ۱۵ دقیقه آماده میشود.
تعداد نفرات۳ نفر
زمان پختکمتر از ۱۵ دقیقه
سختیآسان
مواد لازم
مواد اصلی
- کیک ماهی مربعی۳ تکه
- پیاز۱/۲ عدد
- هویجکمی
- روغن خوراکی۱ قاشق غذاخوری
- کنجدکمی
چاشنی
- پولک فلفل قرمز (گوچوگارو)۱ قاشق غذاخوری
- سس سویا۱ قاشق غذاخوری
- روغن کنجد۱ قاشق چایخوری
- سس صدف۱ قاشق غذاخوری
- شربت الیگوساکارید۱.۵ قاشق غذاخوری
- سیر رندهشده۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه
- 1
ابتدا سس سرخکردنی را آماده کنید.
- 2
روی کیک ماهی مربعی آب جوش بریزید تا چربی و ناخالصیهای اضافی سطح آن از بین برود، سپس آن را به تکههای مناسب برش دهید.
- 3
پیاز و هویج را نیز نازک خلالی خرد کنید.
- 4
روغن را در ماهیتابه داغ کنید، کیک ماهی را اضافه کرده و کمی تفت دهید، سپس پیاز و هویج را اضافه کرده و با هم تفت دهید.
- 5
سس آمادهشده قبلی را اضافه کنید و تفت دهید تا همهچیز بهطور یکنواخت آغشته شود.
- 6
در پایان با کنجد تزئین کنید.
#غذای کرهای#غذای کناری