پیازچه پیچیده در برشهای نازک گوشت شکم خوک و سرخشده
جایگزینی آسان برای دل و جگر کبابی: برشهای نازک گوشت شکم خوک دور پیازچه پیچیده، در تابه سرخ و سپس با سس سویای شیرین لعابدار میشود. گوشت عطر پیازچه و سس را عمیقاً به خود میگیرد.
تعداد نفرات۲ پرس
زمان پختکمتر از ۱۵ دقیقه
سختیآسان
مواد لازم
اصلی
- پیازچه۳ ساقه
- گوشت شکم خوک برش نازک (دیپه)۲۰۰ گرم
- پپرونچینو (فلفل قرمز خشک)۵ عدد
- نمککمی
- فلفل سیاهکمی
- روغن آشپزیکمی
سس
- سس سویا۱ قاشق غذاخوری
- شکر۱ قاشق غذاخوری
- میرین۱ قاشق غذاخوری
- چونگجو (شراب برنج)۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- 1
پیازچهها را از وسط نصف کنید.
- 2
هر تکه پیازچه را محکم با برشهای نازک گوشت شکم خوک بپیچید.
- 3
رولها را با نمک و فلفل مزهدار کنید.
- 4
روغن را در تابه داغ کنید و رولها را بپزید و بچرخانید تا یکنواخت برشته شوند.
- 5
وقتی گوشت خوک پخت، مواد سس و پپرونچینو را اضافه کنید و بگذارید تا براق و لعابدار شود.
نکتهها
ابتدا از سمت درز رولها را سرخ کنید تا باز نشوند. بهجای پپرونچینو میتوانید از فلفل چونگیانگ استفاده کنید.
#پیازچه پیچیده در گوشت خوک#گوشت شکم خوک نازک#پیازچه#مزه نوشیدنی#غذای کمپینگ