کروک موسیو
یک ساندویچ فرانسوی با ژامبون و پنیر که با لایهچینی ژامبون و پنیر ورقهای میان نان کرهمالیشده، پوشاندن با موزارلای فراوان و پختن در فر آماده میشود. پنیر بهخوبی آب میشود و روی آن طلایی میگردد — بهتر است گرم میل شود.
مواد لازم
اصلی
- نان تست۴ ورق
- پنیر ورقهای۲ برش
- ژامبون ورقهای۴ تا ۶ برش
- پنیر موزارلابه مقدار لازم
- کره۲ قاشق غذاخوری
- فلفل دانهکمی
- جعفریکمی
طرز تهیه
- 1
یک طرف یک برش نان را با کره چرب کنید.
- 2
یک ورق پنیر روی آن قرار دهید.
- 3
ژامبون را هم روی آن بچینید.
- 4
با یک برش نان کرهمالیشده دیگر روی آن را بپوشانید.
- 5
روی آن مقدار زیادی پنیر موزارلا بپاشید و سپس فلفل و جعفری اضافه کنید.
- 6
در فر از پیش گرمشده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه بپزید.
- 7
برای راحتی خوردن آن را از وسط نصف کنید.
- 8
گرم سرو کنید — ساندویچ فرانسوی ژامبون و پنیر شما، کروک موسیو، آماده است!
نکتهها
از هر پنیری که دوست دارید استفاده کنید — چدار، امنتال، ادام، گرویر — حدود ۲ تا ۳ ورق برای هر نفر. آنقدر بپزید تا پنیر آب شود و روی آن طلایی گردد.