نان ذرت
یک نان ذرت بهسبک نان سریع که به ور آمدن نیاز ندارد؛ کافی است همهی مواد را مخلوط کنید، شکل بدهید و بلافاصله بپزید. آرد قوی همراه با آرد ذرت و ذرت کنسروی طعمی ملایم و شبیه آجیل به آن میدهد؛ بیرونش طلایی و درونش نرم و لطیف. از مخلوطکردن تا پخت فقط ۳۰ دقیقه زمان میبرد و برای صبحانه یا میانوعده انتخابی آسان است.

مواد لازم
مواد اصلی
- آرد قوی (نان)۲۰۰ گرم
- آرد ذرت۱۵۰ گرم
- ذرت کنسروی۱۰۰ گرم
- تخممرغ۳ عدد
- آب۱۱۰ گرم
- کره۵۰ گرم
- شکر۸۰ گرم
- بکینگ پودر۱۵ گرم
- نمک۲ گرم
- زردهی تخممرغ (برای روی نان)۱ عدد
طرز تهیه
- 1

در یک کاسه همهی مواد را بهجز زرده (که برای روی نان کنار گذاشتهاید) بریزید و خوب مخلوط کنید.
- 2

وقتی مواد کمی به هم آمد، فقط تا جایی که به دست نچسبد آرام ورز دهید. اگر همین حالا ذرت کنسروی را اضافه کنید، خوشمزهتر میشود.
- 3

خمیر را به قسمتهای ۱۲۰ گرمی تقسیم کنید.
- 4

هر تکه را به شکل لوزی درآورید. اگر بخواهید میتوانید آنها را گِرد هم درست کنید.
- 5

وسط هر نان را چاک بزنید، با زردهی کنارگذاشته چرب کنید و رویش شکر بپاشید.
- 6

در فر ازپیشگرمشدهی ۱۸۰ درجه سانتیگراد بهمدت ۱۷ دقیقه بپزید تا طلایی شود؛ آماده است.
نکتهها
شکلدادن بهصورت لوزی، چاکزدن و مالیدن زرده همگی اختیاریاند؛ به هر شکلی که دوست دارید درست کنید و فقط پیش از پخت رویش را چاک بزنید. ذرت کنسروی را قبل از افزودن کمی آبکش کنید تا خمیر شل نشود.