خورش دونجانگ با سینه گاو

مواد لازم

طرز تهیه

1. 1
   

   گوشت را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا خون اضافی آن کمی گرفته شود.

2. 2
   

   سبزیجات را به اندازه یک لقمه خرد کنید.

3. 3
   

   دونجانگ و گوچوجانگ را با نسبت ۲ به ۱ در ظرف سفالی بریزید.

4. 4
   

   آب برنج را بریزید و بگذارید بجوشد. آبگوشت ماهی یا آب ساده هم مناسب است.

5. 5
   

   ابتدا سیب‌زمینی را که دیرتر می‌پزد اضافه کنید و بگذارید بجوشد.

6. 6
   

   وقتی به جوش شدید رسید، پیاز و کدو را اضافه کنید.

7. 7
   

   وقتی سبزیجات پخت، توفو را برش داده و اضافه کنید.

8. 8
   

   سینه گاو را یک برش یک برش جدا کرده و اضافه کنید.

9. 9
   

   برای دو نفر حدود ۱۵ برش اضافه کنید.

10. 10
    

    برای کم‌کردن چربی، ۲ فلفل چونگیانگ را برش داده اضافه کنید و قارچ انوکی روی آن بگذارید.

11. 11
    

    بگذارید قل بزند و خورش خوشمزه دونجانگ با سینه گاو آماده است.