کلمسالاد هویجی (سالاد کلم، هویج و سیب)
کلمسالادی ترد و تازهکننده که با ریز خرد کردن کلم، هویج و سیب و مخلوط کردن آنها با سسی ترشوشیرین از مایونز، روغن زیتون، سرکه سیب، آبلیمو و عسل تهیه میشود. کنار گوشت کبابی یا ساندویچ عالی است و بهعنوان مواد داخل گیمباپ هم خوشمزه است.
تعداد نفرات۶ نفر
زمان پختکمتر از ۳۰ دقیقه
سختیمبتدی
مواد لازم
مواد لازم
- کلم، هویج و سیب (خردشده)۱۲۶۰ گرم
- نمک۱.۵ قاشق غذاخوری
- سس مایونز۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون۳ قاشق غذاخوری
- سرکه سیب۴ قاشق غذاخوری
- آب لیمو۳ قاشق غذاخوری
- عسلبه میزان دلخواه
طرز تهیه
- 1
کلم، هویج و سیب را نازک و ریز خرد کنید. کلم خردشده را در آب خیس کنید، چند بار بشویید و سپس خوب آب آن را بگیرید.
- 2
سبزیجات ریزشده را کمی با نمک مخلوط کنید و کمی بگذارید بماند. اگر مایع اضافی نمیخواهید، قبل از مزهدار کردن بیشتر، آب خارجشده را دور بریزید — یک مزهدار کردن سبک هم کافی است.
- 3
مایونز، روغن زیتون، سرکه سیب، آبلیمو و عسل را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و در یخچال نگهداری کنید.
- 4
میتوانید آن را بهعنوان سالاد میل کنید یا از آن بهعنوان مواد داخل گیمباپ استفاده کنید — به هر دو شکل خوشمزه است.
#کلمسالاد#سالاد