امروز چه بخوریم

کاسه برنج با کلم و ماهی تن

یک کاسه برنج تند با ماهی تن که در ۲۰ دقیقه با کلم و ماهی تن کنسروی آماده می‌شود! کلم، پیاز و پیازچه را تفت دهید، سپس سس گوچوجانگ و ماهی تن را اضافه کنید و روی برنج بریزید تا یک وعده غذای سیرکننده در یک کاسه آماده شود.

کاسه برنج با کلم و ماهی تن
تعداد نفرات۱ نفر
زمان پختکمتر از ۲۰ دقیقه
سختیمبتدی

مواد لازم

مواد اصلی

  • ماهی تن کنسروی۱۰۰ گرم
  • کلم۱۷۰ گرم
  • پیاز۱/۲
  • پیازچه۱ شاخه
  • روغن پخت‌وپز۲ قاشق غذاخوری
  • برنج پخته۱۸۰ گرم

سس

  • پولک فلفل قرمز (گوچوگارو)۱ قاشق غذاخوری
  • گوچوجانگ (خمیر فلفل کره‌ای)۱ قاشق غذاخوری
  • شربت الیگوساکارید۱ قاشق غذاخوری
  • سس صدف۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

  1. 1
    مرحله 1

    روغن ماهی تن کنسروی را بگیرید.

  2. 2
    مرحله 2

    کلم را به‌صورت مربعی خرد کنید.

  3. 3
    مرحله 3

    پیاز را هم به‌صورت مربعی خرد کنید.

  4. 4
    مرحله 4

    پیازچه را نازک حلقه‌حلقه کنید.

  5. 5
    مرحله 5

    در یک ماهیتابه، روغن و پیازچه را بریزید و تفت دهید تا عطرش بلند شود.

  6. 6
    مرحله 6

    وقتی عطر پیازچه بلند شد، کلم را اضافه کنید و تفت دهید.

  7. 7
    مرحله 7

    پیاز را اضافه کنید و همه را با هم تفت دهید.

  8. 8
    مرحله 8

    گوچوگارو، گوچوجانگ، ماهی تن، شربت الیگوساکارید و سس صدف را اضافه کنید و تفت دهید تا سس آماده شود.

  9. 9
    مرحله 9

    برنج را در یک کاسه بکشید.

  10. 10
    مرحله 10

    سس را به‌مقدار فراوان روی برنج بریزید و سرو کنید.

نکته‌ها

روغن ماهی تن کنسروی را خوب بگیرید تا غذا تمیز و بدون چربی بماند. کلم را روی حرارت زیاد و سریع تفت دهید تا ترد بماند.

#برنج با ماهی تن#کاسه برنج#کلم#ماهی تن#غذای کره‌ای