کاسه برنج با کلم و ماهی تن
یک کاسه برنج تند با ماهی تن که در ۲۰ دقیقه با کلم و ماهی تن کنسروی آماده میشود! کلم، پیاز و پیازچه را تفت دهید، سپس سس گوچوجانگ و ماهی تن را اضافه کنید و روی برنج بریزید تا یک وعده غذای سیرکننده در یک کاسه آماده شود.

مواد لازم
مواد اصلی
- ماهی تن کنسروی۱۰۰ گرم
- کلم۱۷۰ گرم
- پیاز۱/۲
- پیازچه۱ شاخه
- روغن پختوپز۲ قاشق غذاخوری
- برنج پخته۱۸۰ گرم
سس
- پولک فلفل قرمز (گوچوگارو)۱ قاشق غذاخوری
- گوچوجانگ (خمیر فلفل کرهای)۱ قاشق غذاخوری
- شربت الیگوساکارید۱ قاشق غذاخوری
- سس صدف۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- 1

روغن ماهی تن کنسروی را بگیرید.
- 2

کلم را بهصورت مربعی خرد کنید.
- 3

پیاز را هم بهصورت مربعی خرد کنید.
- 4

پیازچه را نازک حلقهحلقه کنید.
- 5

در یک ماهیتابه، روغن و پیازچه را بریزید و تفت دهید تا عطرش بلند شود.
- 6

وقتی عطر پیازچه بلند شد، کلم را اضافه کنید و تفت دهید.
- 7

پیاز را اضافه کنید و همه را با هم تفت دهید.
- 8

گوچوگارو، گوچوجانگ، ماهی تن، شربت الیگوساکارید و سس صدف را اضافه کنید و تفت دهید تا سس آماده شود.
- 9

برنج را در یک کاسه بکشید.
- 10

سس را بهمقدار فراوان روی برنج بریزید و سرو کنید.
نکتهها
روغن ماهی تن کنسروی را خوب بگیرید تا غذا تمیز و بدون چربی بماند. کلم را روی حرارت زیاد و سریع تفت دهید تا ترد بماند.