میگو با کره و سیر

مواد لازم

طرز تهیه

1. 1
   

   پوست میگوها را بکنید و روده آن‌ها را خارج کنید.

2. 2
   

   میگوهای تمیزشده را با کمی نمک، روغن زیتون و فلفل سیاه مخلوط کنید و ۱۰ دقیقه بگذارید تا مزه‌دار شوند.

3. 3
   

   ۲۰ گرم کره، ۱ قاشق غذاخوری سیر رنده‌شده، ۲ قاشق غذاخوری شربت الیگوساکارید و کمی پولک جعفری را مخلوط کنید تا سس کره و سیر آماده شود.

4. 4
   

   ماهیتابه را روی حرارت متوسط داغ کنید، میگوها را اضافه کرده و تفت دهید.

5. 5
   

   وقتی میگوها کمی پخت، سس کره و سیر آماده‌شده را اضافه کنید و تفت دهید.

6. 6
   

   آنقدر تفت دهید تا سس غلیظ و لعابی شود و میگو با کره و سیر آماده است.