بولگوگی آسان در ۱۵ دقیقه
راز بولگوگی سس تتبیله است! با سس تتبیلهای با نسبت طلایی، این بولگوگی آسان بدون اشتباه آماده میشود. در ۱۵ دقیقه حاضر است.
تعداد نفرات۲ نفر
زمان پختکمتر از ۱۵ دقیقه
سختیآسان
مواد لازم
مواد اصلی
- گوشت گاو نازکبرش (مخصوص بولگوگی)۴۰۰ گرم
- روغن پختوپزکمی
- آب۱/۴ پیمانه
- فلفل سیاهیک کمی
- تره فرنگی ریز خردشده۱ ساقه
سس تتبیله
- سس سویا۳ قاشق غذاخوری
- آب۲ قاشق غذاخوری
- شکر۲ قاشق غذاخوری
- شراب برنج۲ قاشق غذاخوری
- پیازچه خردشده۱ قاشق غذاخوری
- سیر خردشده۱ قاشق غذاخوری
- زنجبیل خردشده۱/۴ قاشق غذاخوری
- روغن کنجدکمی
طرز تهیه
- 1
گوشت گاو را به اندازههای یکلقمهای ببرید.
- 2
سس تتبیله را آماده کنید: ۳ قاشق غذاخوری سس سویا، ۲ قاشق غذاخوری آب، ۲ قاشق غذاخوری شکر، ۲ قاشق غذاخوری شراب برنج، ۱ قاشق غذاخوری پیازچه خردشده، ۱ قاشق غذاخوری سیر خردشده، ۱/۴ قاشق غذاخوری زنجبیل خردشده و کمی روغن کنجد.
- 3
سس تتبیله را به گوشت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- 4
کمی روغن در ماهیتابه داغ کنید و بولگوگی را بپزید.
- 5
هر از گاهی کمی آب اضافه کنید تا گوشت نسوزد.
- 6
کمی فلفل سیاه روی آن بپاشید.
- 7
برای پایان، روی گوشت پختهشده تره فرنگی ریز خردشده بپاشید.
نکتهها
حتی ۱۰ دقیقه ماندن در سس تتبیله هم طعم خوبی به گوشت میدهد. افزودن آب هنگام پختن گوشت را آبدار نگه میدارد و نمیگذارد سس بسوزد.
#بولگوگی#گوشت گاو#غذای کرهای#خیلی آسان#دستور طلایی