کاربونارای بولداک (نودل تند خامهای)
کاربونارای بولداک — ترکیب وایرالی که به نودل فوری تند بولداک طعمی خامهای و غنی میافزاید! بیکن، پیاز و سیر تفت داده میشوند تا سس خامهای از شیر و پنیر درست شود، سپس با سس بولداک و نودل آبپز مخلوط میشوند تا کاسهای تند اما خامهای آماده شود.
مواد لازم
اصلی
- بولداک بوکوممیون (نودل فوری تند)۱ بسته
- شیر۱.۵ لیوان کاغذی
- پنیر ورقهای۱ ورق
- بیکن۲ نوار
- روغن خوراکیکمی
- پیاز۱/۲
- سیر۳ حبه
- آببه مقدار لازم (برای پختن نودل)
- تره خردشدهکمی
طرز تهیه
- 1
نودل بولداک را در آب جوش بپزید و سپس آبکش کنید.
- 2
سیر را ورقهای، پیاز را نواری و بیکن را به قطعات ۲ سانتیمتری ببرید؛ کمی روغن در ماهیتابه بریزید و پیاز، سیر و بیکن را تفت دهید.
- 3
وقتی پیاز شفاف شد، ۱.۵ لیوان شیر و پنیر ورقهای را اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
- 4
وقتی پنیر آب شد، بسته سس بولداک و نودل آبپز را اضافه کنید و در حین کم شدن مایع هم بزنید.
- 5
در بشقاب بکشید و با پولکهای جلبک داخل بسته بولداک و تره خردشده تزئین کنید.
نکتهها
ابتدا سس خامهای شیر و پنیر را بجوشانید، سپس سس بولداک را اضافه کنید تا تندی آن ملایم شود. نودل را کمی کمتر بپزید و در سس کامل کنید تا کشسانتر شود. برای کاهش تندی فقط نیمی از سس بولداک را استفاده کنید.