بی‌بیم نانگمیون (نودل سرد تند)

مواد لازم

طرز تهیه

1. 1
   

   نودل نانگمیون را بین دست‌ها بمالید تا رشته‌ها از هم جدا شوند.

2. 2
   

   خیار را نگینی نازک خلال کنید.

3. 3
   

   همه مواد سس به‌جز نمک کنجد را با هم بریزید و خوب هم بزنید تا شکر حل شود و سس آماده شود.

4. 4
   

   در قابلمه‌ای آب فراوان بجوشانید، نودل را بریزید، با چاپستیک هم بزنید، در آن را بگذارید و ۳۰ تا ۴۰ ثانیه بپزید، سپس سه چهار بار با آب سرد یا آب یخ آبکش کنید.

5. 5
   

   در آبکش خوب آبکش کنید و نودل را در کاسه بریزید.

6. 6
   

   سس را به‌طور یکنواخت روی نودل بریزید.

7. 7
   

   با خلال خیار، تخم‌مرغ آب‌پز و نمک کنجد تزئین کنید.

8. 8
   

   همراه با ترشی تربچه برای نانگمیون سرو کنید.