بیبیم دانگمیون بوسان (سالاد نودل شیشه‌ای تند)

مواد لازم

طرز تهیه

1. 1
   

   بیایید بیبیم دانگمیون، غذای خیابانی معروف بوسان را درست کنیم.

2. 2
   

   رشته شیشه‌ای را ۳۰ دقیقه در آب سرد خیس کنید.

3. 3
   

   هویج را نازک نازک برش دهید و تفت دهید.

4. 4
   

   پیاز را هم نازک برش دهید و تفت دهید.

5. 5
   

   تره را به اندازه یک انگشت برش بزنید و تفت دهید.

6. 6
   

   ۲ تخم‌مرغ را بزنید و به شکل ورقه نازک سرخ کنید.

7. 7
   

   ورقه تخم‌مرغ سرخ‌شده را به نوارهای نازک برش دهید.

8. 8
   

   تزئینات روی بیبیم دانگمیون آماده شد.

9. 9
   

   سس بیبیم دانگمیون را درست کنید.

10. 10
    

    ۱ قاشق غذاخوری گوچوجانگ، ۱ قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز، ۱ قاشق غذاخوری سس سویا، ۱ قاشق غذاخوری شربت عصاره آلو، ۱ قاشق غذاخوری شربت الیگوساکارید، ۱/۲ قاشق غذاخوری سیر رنده‌شده، ۱ قاشق غذاخوری سرکه، ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد و کمی کنجد برشته را مخلوط کنید. (اندازه‌گیری با قاشق برنج، مقدار را به دلخواه تنظیم کنید)

11. 11
    

    رشته شیشه‌ای خیس‌خورده را در آب جوش بپزید تا شفاف شود.

12. 12
    

    رشته شیشه‌ای پخته را با آب سرد بشویید.

13. 13
    

    در آبکش خوب آبکش کنید.

14. 14
    

    نودل را در کاسه بریزید، تزئینات و سس را روی آن بگذارید و در پایان با کنجد بپاشید تا کامل شود.

15. 15
    

    غذایی تند و شیرین در یک کاسه — بیبیم دانگمیون به سبک بوسان آماده است!