سیبزمینی شیرین کاراملی با ایرفرایر
سیبزمینی شیرین کاراملی که بهراحتی در ایرفرایر تهیه میشود. سیبزمینی شیرین آنقدر برشته میشود تا بیرونش ترد و داخلش نرم شود، سپس با گلیزی سبک از عسل و جوچئونگ پوشانده میشود تا نتیجهای شیرین و کِشدار به دست بیاید. زحمت کمی دارد، اما همیشه بهعنوان میانوعده مورد علاقه بچههاست.
مواد لازم
مواد لازم
- سیبزمینی شیرین۳ تا ۴ عدد
- روغن زیتون۴ قاشق غذاخوری
- جوچئونگ (یا عسل/شربت الیگوساکارید/شربت ذرت)۴ قاشق غذاخوری
- کنجد برشتهکمی
طرز تهیه
- 1
سیبزمینی شیرین را پوست بگیرید.
- 2
سیبزمینی شیرین پوستکنده را به قطعات مناسب خوردن برش دهید، در کیسهای قابلبستن با ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و کیسه را خوب تکان دهید.
- 3
خوب تکان دهید تا روغن بهطور یکنواخت روی همه قطعات پخش شود.
- 4
در ایرفرایر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه بپزید. زمان پخت بسته به اندازه قطعات سیبزمینی شیرین ممکن است متفاوت باشد.
- 5
سیبزمینی شیرین برشتهشده حتی بهتنهایی هم خوشمزه است.
- 6
برای اینکه به اسم "کاراملی" وفادار بمانید، کمی با عسل و جوچئونگ گلیز کنید. هرچه در خانه دارید — عسل، جوچئونگ، شربت ذرت یا شربت اولیگوساکارید — را با هم مخلوط کنید تا مجموعاً حدود ۴ قاشق غذاخوری شود و همانطور که پیش میروید بچشید تا شیرینی را تنظیم کنید.
- 7
سیبزمینی شیرین برشتهشده را اضافه کرده و هم بزنید.
- 8
هم بزنید تا شیرینی بهطور یکنواخت پخش شود، سپس کنجد برشته روی آن بپاشید تا کار تمام شود.
نکتهها
وقتی گرم است شیرینتر به نظر میرسد، پس بگذارید کمی خنک شود و بعد میل کنید. سیبزمینی شیرین کاراملی سادهای که میتوانید مستقیماً در ایرفرایر تهیه کنید.