Yakisoba
Una versión fácil de los fideos salteados japoneses yakisoba, hechos con ramen instantáneo. Saltea el repollo y el tocino con salsa Worcestershire y corona con un huevo frito.
Ingredientes
Principal
- Repollo3 hojas
- Tocino2 lonchas
- Cebolla1/4
- Ajo2 dientes
- Fideos ramen1 paquete
- Huevo1
- Aceite vegetal2 cucharadas
Aderezo
- Azúcar0,7 cucharadas
- Salsa de soja2 cucharadas
- salsa Worcestershire2 cucharadas
- Ajo picado0,3 cucharadas
- Pimienta molidaUna pizca
Preparación
- 1
Pica el repollo y el tocino en trozos grandes, corta la cebolla en tiras y el ajo en láminas finas.
- 2
Agrega el ramen al agua hirviendo, cocínalo hasta que esté a medio hacer y escúrrelo.
- 3
Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén y saltea el ajo y la cebolla hasta que suelten aroma.
- 4
Añade el tocino y el repollo y saltea a fuego medio hasta que el repollo se ablande.
- 5
Añade los fideos cocidos y la salsa y saltea a fuego bajo, mezclando para cubrirlos de manera uniforme.
- 6
Sirve los fideos salteados en un plato y corona con un huevo frito para terminar.
Consejos
Cuece los fideos solo a medias para que queden al dente y no se ablanden al saltearlos.