Salchicha con maíz y queso
Una apetitosa salchicha con maíz y queso que lleva salchichas enteras encima, ideal para todos los públicos. Sobre una mezcla de maíz con pimiento y cebolla se colocan salchichas doradas y se cubren con abundante mozzarella fundida para conseguir un abundante aperitivo.
Ingredientes
Ingredientes principales
- Salchicha4 unidades
- Queso mozzarella para pizza1/2 taza
- Perejil seco en polvouna pizca
- Mantequilla1/2 cucharada
- Aceite vegetalun poco
Ingredientes del maíz con queso
- Maíz en lata1 lata (190 g)
- Pimiento rojo troceado1/2
- Pimiento naranja troceado1/2
- Cebolla picada1/4
- Mayonesa7 cucharadas
- Azúcar2 cucharadas
- Saluna pizca
- Pimienta negrauna pizca
Preparación
- 1
Escurrir el maíz de lata en un colador.
- 2
Hacer cortes en las salchichas con un cuchillo. Cortar en ambos lados da un mejor resultado.
- 3
Calentar el aceite en una sartén y cocinar las salchichas.
- 4
Combinar todos los ingredientes del maíz con queso en un bol y mezclar bien.
- 5
Derretir la mantequilla en la sartén, añadir la mezcla de maíz con queso y colocar las salchichas encima.
- 6
Espolvorear el queso por encima y tapar con una tapa. Si no tienes tapa, usa papel de aluminio.
- 7
Una vez derretido el queso, espolvorear con perejil seco y servir.