Espaguetis Napolitan
Una pasta a base de kétchup perfecta para aprovechar las verduras sueltas que quedan en la nevera. Aun sin ninguna salsa especial, solo con kétchup, estos espaguetis Napolitan de estilo japonés tienen un sabor garantizado.
Ingredientes
Ingredientes
- Espaguetis100 g
- Cebolla1/2
- Salchicha5-6
- Aceite vegetal1 cda.
- Kétchup3-4 cucharadas
- Salsa de ostras1 cdta
- Azúcar1 pizca
- Pimienta negraUna pizca
Preparación
- 1
Cuece los espaguetis al punto que prefieras, escúrrelos y resérvalos.
- 2
Corta la cebolla y la salchicha en rodajas de grosor moderado. Añadir aceitunas negras o champiñones lo hace aún más sabroso.
- 3
Añade la cebolla a una sartén con aceite y sofríela a fuego medio hasta que se ablande.
- 4
Cuando la cebolla esté algo hecha, añade la salchicha cortada y una pizca de azúcar, y sofríe sin que se queme.
- 5
Añade los fideos cocidos y saltéalos hasta que se suelten; luego baja el fuego casi al mínimo y sazona con kétchup y salsa de ostras. Ajusta el kétchup añadiéndolo cucharada a cucharada.
- 6
Por último, apaga el fuego y termina con pimienta al gusto.
- 7
Puedes añadir queso parmesano, salsa picante o hierbas como orégano y perejil al gusto para un resultado aún más delicioso.
Consejos
Añadir un trozo de mantequilla a los ingredientes salteados antes de los fideos aporta un sabor más intenso.