Yogur casero fácil (al microondas)
Un yogur casero superfácil que se hace calentando la leche en el microondas, añadiendo un poco de yogur comprado como cultivo iniciador y dejándolo fermentar a temperatura ambiente durante un día. Aún mejor con arándanos, miel o cereales por encima.
Ingredientes
Ingredientes
- Leche1L
- Yogur1-2
Preparación
- 1
Prepara 1 L de leche y un poco de yogur bebible o para comer con cuchara. No tiene que ser yogur griego.
- 2
Vierte toda la leche en un bol grande apto para microondas.
- 3
Calienta en el microondas unos 3 minutos.
- 4
Añade el yogur que preparaste. Para un resultado más espeso, pon un poco más de 1-2, y si usas yogur con sabor a manzana obtendrás un sutil aroma a manzana.
- 5
Remueve bien con una cuchara de madera o plástico, no de metal.
- 6
Calienta 3 minutos más en el microondas y deja reposar a temperatura ambiente aproximadamente un día; así queda listo el yogur.
Consejos
Sírvelo con miel, cereales o arándanos para que esté aún más rico.