Hoe-deopbap (bol de arroz coreano con pescado crudo)
Un bol de arroz coreano con pescado crudo fresco y verduras crujientes, mezclado con chogochujang (pasta de chile avinagrada) agridulce.
Porciones1 porción
TiempoMenos de 30 min
DificultadFácil
Ingredientes
Ingredientes principales
- Pescado crudo en láminasAl gusto
- Arroz cocido1 tazón
- Pepino1/3
- Zanahoria1/5
- Brotes tiernos1 puñado
Salsa
- Chogochujang (pasta de chile avinagrada)1 cda
- Aceite de sésamo1/3 cda
Preparación
- 1
Lava bien los brotes tiernos y resérvalos.
- 2
Pela el pepino y la zanahoria.
- 3
Córtalos en juliana fina.
- 4
Pon un tazón de arroz en un bol grande y coloca las verduras encima con cuidado.
- 5
Rocía con aceite de sésamo.
- 6
Añade el chogochujang. Ajusta la cantidad al gusto.
- 7
Mezcla todo bien con los palillos y listo.
Consejos
Las medidas se basan en una cuchara de arroz (cucharada).
#Coreana#Tazón de arroz#Mariscos