Pan de ajo con nata para montar
Un pan de ajo fácil que cualquiera puede hacer con pan de molde. La nata para montar en la salsa mantiene el interior suave mientras el exterior queda crujiente.
Ingredientes
Principal
- Pan de molde3 rebanadas
- Perejiluna pizca
Salsa de ajo
- Mantequilla a temperatura ambiente36 g
- Ajo picado15 g
- Azúcar20 g
- Sal2 g (opcional)
- Nata para montar30 g
Preparación
- 1
Derrite la mantequilla a temperatura ambiente en el microondas durante unos 30 segundos. Empieza a precalentar el horno a 180 °C durante 20 minutos.
- 2
Afloja la mantequilla derretida con un pincel o una cuchara, luego mezcla 15 g de ajo picado.
- 3
Añade 20 g de azúcar y 2 g de sal y mezcla bien. (Omite la sal si no lo quieres salado.)
- 4
Por último, incorpora 30 g de nata para montar hasta que quede suave: la salsa de ajo está lista.
- 5
Corta cada una de las 3 rebanadas de pan en cuatro.
- 6
Forra una bandeja de horno con papel de hornear y coloca los trozos de pan separados de manera uniforme para que se horneen por igual.
- 7
Unta la salsa de ajo generosamente sobre el pan: no seas tímido, más salsa significa más sabor.
- 8
Espolvorea perejil sobre la salsa.
- 9
Hornea en el horno precalentado a 180 °C durante 10 minutos.
- 10
Crujiente por fuera, suave por dentro: ¡tu pan de ajo está listo!
Consejos
La nata para montar hace que la textura sea notablemente más suave. El pan de ajo recién horneado combina perfectamente con un vaso de leche.