Tofu a la sartén (Dubu-gui)
Una guarnición sencilla de tofu dorado en la sartén y cubierto con una salsa de soja sazonada, sabrosa y picante. Sin nada complicado, un solo bloque de tofu se convierte en una comida satisfactoria que combina perfectamente con arroz recién hecho.
Porciones2 porciones
TiempoMenos de 20 min
DificultadFácil
Ingredientes
Principal
- Tofu1 bloque
- SalUna pizca
- Pimienta negraUna pizca
- Aceite vegetalUna pizca
- Semillas de sésamo tostadasUna pizca
Salsa
- Salsa de soja2.5 cucharadas
- Polvo de chile rojo1/2 cucharada
- Ajo picado1/2 cucharada
- Cebolleta1 cucharada
- Aceite de sésamo1 cucharada
- Semillas de sésamo tostadasUna pizca
Preparación
- 1
Seca el tofu, córtalo en trozos del tamaño de un bocado y sazona con sal y pimienta.
- 2
En un bol, mezcla la salsa de soja, el polvo de chile rojo, el ajo picado, la cebolleta picada, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo tostadas para hacer la salsa.
- 3
Calienta aceite en una sartén y fríe el tofu hasta que esté dorado por ambos lados.
- 4
Reparte la salsa de manera uniforme sobre el tofu frito y sirve.
#Comida coreana#Guarnición#Tofu