Salteado rápido de panceta de cerdo en lonchas finas

Name: Salteado rápido de panceta de cerdo en lonchas finas
Total time: 15 min
Yield: 3 raciones
Ingredients: Panceta de cerdo en lonchas finas 600g; Ajo 5 dientes; Cebolleta 1 tallo; Chile cheongyang 3; Pimienta negra una pizca; Salsa de ostras 1 cucharada

Un plato ultrarrápido que puedes preparar en cualquier momento con panceta de cerdo congelada del congelador. Simple, pero con un sabor de primera.

Porciones3 raciones

TiempoMenos de 15 min

DificultadPrincipiante

Ingredientes

Panceta de cerdo en lonchas finas600g
Ajo5 dientes
Cebolleta1 tallo
Chile cheongyang3
Pimienta negrauna pizca
Salsa de ostras1 cucharada

Preparación

1
Corta el ajo en láminas, no demasiado finas.
2
En una sartén caliente, saltea el ajo y la panceta en lonchas finas juntos.
3
Cuando la panceta congelada se descongele y empiece a cocinarse, añade la pimienta negra.
4
Añade la cebolleta, los chiles y la salsa de ostras, y cocina la carne por completo.
5
Sirve en un plato y espolvorea con semillas de sésamo para terminar.

Consejos

Puedes saltear la panceta en lonchas finas directamente congelada. La salsa de ostras por sí sola la sazona perfectamente: no hace falta más condimento.

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