Croque monsieur
Un sándwich francés de jamón y queso que se prepara colocando capas de jamón y queso en lonchas entre pan untado con mantequilla, cubriéndolo con abundante mozzarella y horneándolo. El queso se funde de forma cremosa y la superficie queda dorada: se disfruta mejor caliente.
Ingredientes
Principal
- Pan de molde4 rebanadas
- Queso en lonchas2 rebanadas
- Jamón en lonchas4-6 lonchas
- Queso mozzarellaal gusto
- Mantequilla2 cucharadas
- Granos de pimienta enterosUna pizca
- PerejilUna pizca
Preparación
- 1
Unta mantequilla en una cara de una rebanada de pan.
- 2
Coloca encima una loncha de queso.
- 3
Coloca también el jamón encima, superponiéndolo.
- 4
Cubre con otra rebanada de pan untada con mantequilla.
- 5
Espolvorea abundante queso mozzarella por encima y añade pimienta y perejil.
- 6
Hornea en un horno precalentado a 180 °C durante 10 minutos.
- 7
Corta por la mitad para comerlo más fácilmente.
- 8
Sírvelo caliente: ¡tu sándwich francés de jamón y queso, el croque monsieur, está listo!
Consejos
Usa el queso que prefieras —cheddar, emmental, edam, gruyère— unas 2-3 lonchas por persona. Hornea hasta que el queso se derrita y la superficie quede dorada.