Mini corn dogs coreanos
Ensarta las salchichas en un palito, sumérgelas dos veces en una esponjosa masa de panqueques y, por último, cúbrelas con granos de maíz de lata antes de freírlas hasta que queden doradas y crujientes. Los granos de maíz incrustados en la masa estallan con un sabor dulce y tostado en cada bocado; perfectos como merienda para niños o como acompañamiento divertido con cerveza, servidos con kétchup o mostaza.
Ingredientes
Principal
- Salchicha10 unidades
- Granos de maíz dulce (en lata)1 lata (200 g)
- Mezcla para panqueques1 taza
- Huevo1
- AguaAl gusto
- Aceite de cocinaAl gusto
Preparación
- 1
Mezcla la mezcla para panqueques, el huevo y el agua con un batidor hasta obtener una masa homogénea.
- 2
Ensarta las salchichas en palitos de madera.
- 3
Espolvorea ligeramente las salchichas con la mezcla seca para panqueques.
- 4
Sumerge las salchichas en la masa, cubriéndolas de manera uniforme.
- 5
Fríe en aceite precalentado a 170 °C hasta que estén doradas.
- 6
Vuelve a sumergir las salchichas fritas en la masa.
- 7
Presiona los granos de maíz sobre la masa para que se adhieran de manera uniforme.
- 8
Fríe una vez más hasta que estén crujientes y doradas, y sirve.