Buldak con queso (pollo picante con queso, hecho con pollo en lata)
¡Un buldak con queso fácil de preparar con pechuga de pollo en lata, perfecto para una copa en solitario en casa! Se saltea con cebolla y col en una salsa picante de gochujang y gochugaru, y luego se cubre con abundante queso fundido para lograr un plato ardiente y sabroso.
Ingredientes
Ingredientes
- Pechuga de pollo en lata1 lata (mediana)
- Cebolla1 (pequeña)
- Col1 puñado
- Aceite vegetalun poco
- Quesoal gusto
Salsa
- Gochujang2 cucharadas
- Gochugaru (hojuelas de chile)3 cucharadas
- Salsa de soja1 cucharada
- Azúcar2 cucharadas
- Ajo picado1 cucharada
Preparación
- 1
Prepara los ingredientes.
- 2
Corta la cebolla y la col en trozos del tamaño de un bocado. (Puedes cortarlas en juliana al gusto.)
- 3
Mezcla 2 cucharadas de gochujang, 3 cucharadas de gochugaru, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de ajo picado para hacer la salsa.
- 4
Añade a una sartén el pollo en lata escurrido, la cebolla, la col y la salsa, todo junto.
- 5
Al cocinarse, las verduras sueltan líquido; si no es suficiente, agrega un poco de agua y sigue salteando.
- 6
Echa un chorrito de aceite y termina de saltear a fuego alto.
- 7
Está bueno así, pero cubre la parte de arriba con queso en abundancia.
- 8
Calienta en el microondas para fundir el queso y listo.
Consejos
Escurre el pollo en lata para que la salsa se adhiera mejor. También puedes usar pollo fresco (pechuga o muslo), y reduce el gochugaru si quieres bajar el picante. Funde el queso en el microondas o tapando la sartén.