Arroz frito con tocino y ajo
Un arroz frito súper sencillo donde el aromático ajo se une al sabor salado del tocino. Listo en 10 minutos, perfecto para una comida rápida en un día ocupado.
Ingredientes
Ingredientes
- Arroz cocido1 tazón
- Tocino4 lonchas
- Dientes de ajo4
- Cebolla1/4
- Huevo1
- Cebollino2 cucharadas
- Salsa de soja1 cucharada
- Semillas de sésamo1/2 cucharada
Preparación
- 1
Corta el ajo en láminas finas, corta el tocino en trozos de 1cm y pica finamente el cebollino.
- 2
Calienta aceite en una sartén precalentada y sofríe el ajo para que suelte su aroma.
- 3
Cuando el ajo se dore, añade el tocino y sofríe.
- 4
Cuando el tocino esté dorado, añade la cebolla y sofríe.
- 5
Cuando todo esté cocido, añade el huevo y revuélvelo como un huevo revuelto.
- 6
Por último, añade el arroz y sofríe, sazonando con salsa de soja al gusto.
- 7
Espolvorea con cebollino y semillas de sésamo para terminar.
Consejos
El tocino ya es salado, así que añade la salsa de soja poco a poco. El arroz frío del día anterior queda más suelto al freír.