Γιακισόμπα
Μια εύκολη εκδοχή των ιαπωνικών τηγανητών νουντλς γιακισόμπα, φτιαγμένη με στιγμιαία ραμέν. Σοτάρετε λάχανο και μπέικον σε σάλτσα Worcestershire και ολοκληρώστε με ένα τηγανητό αυγό.
Υλικά
Κύρια υλικά
- Λάχανο3 φύλλα
- Μπέικον2 φέτες
- Κρεμμύδι1/4
- Σκόρδο2 σκελίδες
- Νουντλς ράμεν1 πακέτο
- Αυγό1
- Λάδι μαγειρικής2 κουταλιές της σούπας
Καρύκευμα
- Ζάχαρη0,7 κουταλιά
- Σάλτσα σόγιας2 κουταλιές της σούπας
- σος Γουόστερσαϊρ2 κουταλιές της σούπας
- Ψιλοκομμένο σκόρδο0,3 κουταλιά
- Πιπέρι τριμμένολίγο
Οδηγίες
- 1
Κόψτε το λάχανο και το μπέικον σε χοντρά κομμάτια, το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες και το σκόρδο σε λεπτές φέτες.
- 2
Ρίξτε το ράμεν στο βραστό νερό, βράστε το μέχρι τη μέση και στραγγίστε το.
- 3
Ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρετε το σκόρδο και το κρεμμύδι μέχρι να μυρίσουν.
- 4
Προσθέστε το μπέικον και το λάχανο και σοτάρετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει το λάχανο.
- 5
Προσθέστε τα βρασμένα νουντλς και τη σάλτσα και σοτάρετε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας να καλυφθούν ομοιόμορφα.
- 6
Σερβίρετε τα σοταρισμένα νουντλς σε πιάτο και ολοκληρώστε με ένα τηγανητό αυγό.
Συμβουλές
Βράστε τα νουντλς μόνο μέχρι τη μέση ώστε να μείνουν αλ ντέντε και να μη λασπώσουν στο σοτάρισμα.