Τζεόν τόνου και τόφου (τηγανητά σάντουιτς τόφου)
Φέτες τόφου με νόστιμη γέμιση τόνου, τηγανισμένες μέχρι να ροδίσουν. Τόνος κονσέρβας και τόφου — ταπεινά υλικά, αλλά το αποτέλεσμα κάθε άλλο παρά ταπεινό.
Μερίδες2 μερίδες
Χρόνος μαγειρέματοςΚάτω από 20 λεπτά
ΔυσκολίαΑρχάριος
Υλικά
Κύρια
- Τόνος κονσέρβα1 κονσέρβα
- Τόφου1 κομμάτι
- Κρεμμύδι1/4
- Καρότο1/4
- Άμυλοόσο χρειάζεται
- Αυγό1
- Σάλτσα σόγιας1/2 κουταλιά
- Αλάτιμια πρέζα
- Μαύρο πιπέριμια πρέζα
- Λάδι μαγειρέματοςλίγο
Οδηγίες
- 1
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το καρότο.
- 2
Κόψτε το κομμάτι τόφου στη μέση και σε ομοιόμορφες φέτες.
- 3
Ανακατέψτε τον στραγγισμένο τόνο με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το καρότο, τη σάλτσα σόγιας, το αλάτι και το πιπέρι για τη γέμιση.
- 4
Απλώστε τη γέμιση τόνου σε μια φέτα τόφου και καλύψτε με άλλη φέτα για να φτιάξετε σάντουιτς.
- 5
Πανάρετε κάθε σάντουιτς τόφου στο άμυλο και μετά βουτήξτε το στο χτυπημένο αυγό.
- 6
Τηγανίστε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
Συμβουλές
Στραγγίστε καλά τον τόνο — μια στεγνή γέμιση κρατάει πολύ καλύτερα.
#Τζεόν τόνου και τόφου#Τόφου#Τόνος#Τζεόν (τηγανίτα)#Κορεάτικη κουζίνα