Πίτσα τορτίγια με μπέικον και τυρί
Μια πίτσα τορτίγια που φτιάχνεται βάζοντας τυρί ανάμεσα σε δύο τορτίγιες, προσθέτοντας άφθονο μπέικον, καλαμπόκι και πιπεριά και ψήνοντάς την στη φριτέζα αέρα. Χωρίς να ζυμώσετε ζύμη—σε μόλις 15 λεπτά έχετε μια τραγανή πίτσα με λιωμένο τυρί που τραβάει, ιδανική ως σνακ για παιδιά ή γρήγορο γεύμα.
Υλικά
Κύρια υλικά
- Τορτίγια2 φύλλα (8 ίντσες)
- Μπέικον2 λωρίδες
- Τυρί πίτσας (μοτσαρέλα)2 φλιτζάνια
- Τυρί τσένταρ1 φέτα
- Ψιλοκομμένο κρεμμύδι2 κουταλιές σούπας
- Ψιλοκομμένη πιπεριά2 κουταλιές σούπας
- Καλαμπόκι κονσέρβας2 κουταλιές σούπας
Σάλτσα και τόπινγκ
- Έτοιμη σάλτσα ντομάτας3 κουταλιές σούπας
- Μαύρο πιπέριόσο χρειάζεται
- Νιφάδες μαϊντανούόσο χρειάζεται
- Μαγιονέζαλίγο
Οδηγίες
- 1
Κόψτε το μπέικον σε μπουκιές και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και την πιπεριά, ετοιμάζοντας 2 κουταλιές σούπας από το καθένα. Στραγγίστε το καλαμπόκι κονσέρβας.
- 2
Απλώστε σάλτσα ντομάτας σε μία τορτίγια, πασπαλίστε ομοιόμορφα το τυρί πίτσας και στη συνέχεια κομματιάστε μία φέτα τσένταρ από πάνω.
- 3
Σκεπάστε με άλλη μία τορτίγια και απλώστε από πάνω μέτρια ποσότητα σάλτσας ντομάτας. Προσθέστε άφθονο κρεμμύδι, πιπεριά, μπέικον, καλαμπόκι και τυρί πίτσας, πασπαλίστε με πιπέρι και νιφάδες μαϊντανού και έπειτα ρίξτε μαγιονέζα σε ζιγκ-ζαγκ.
- 4
Βάλτε την στη φριτέζα αέρα προθερμασμένη στους 190°C και ψήστε για 15 λεπτά—η πίτσα τορτίγια είναι έτοιμη.
Συμβουλές
Βάζοντας τυρί και ανάμεσα στις δύο τορτίγιες, απολαμβάνετε σε μία μπουκιά τραγανότητα και ελαστικότητα μαζί. Προσαρμόστε τον χρόνο ανάλογα με το μοντέλο της φριτέζας αέρα και βγάλτε την όταν το τυρί ροδίσει.