Γκρανόλα βρώμης
Μια τραγανή σπιτική γκρανόλα. Αντί για έτοιμη από το κουτί, φτιάχνεται με βρώμη και άφθονους ξηρούς καρπούς ψημένα στον φούρνο — λιγότερο σαν ζαχαρωμένα δημητριακά, πιο πολύ με γεύση ξηρών καρπών και υγιεινή. Σερβίρετέ την με γάλα ή γάλα σόγιας για ένα χορταστικό πρωινό ή σνακ.
Υλικά
Βασικά υλικά
- Βρώμη200 γρ.
- Ξηροί καρποί130 γρ.
- Σταφίδες1 χούφτα
- Μέλι50 γρ.
- Ζάχαρη30 γρ.
- Λάδι κανόλα2 κουταλιές
Οδηγίες
- 1
Σε ένα μπολ βάλτε 200 γρ. βρώμη, 130 γρ. ξηρούς καρπούς και τις σταφίδες.
- 2
Ανακατέψτε 50 γρ. μέλι, 30 γρ. ζάχαρη και 2 κουταλιές λάδι κανόλα και ρίξτε τα στο μπολ.
- 3
Ανακατέψτε καλά ώστε τα υλικά να αναμειχθούν ομοιόμορφα.
- 4
Μόλις όλα καλυφθούν ομοιόμορφα με μέλι, απλώστε τα σε λεπτό στρώμα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- 5
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 15-20 λεπτά. Ανάλογα με τον φούρνο, μπορείτε να ψήσετε και στους 160°C για 30-40 λεπτά.
- 6
Κάθε 8 λεπτά, βγάλτε το και ανακατέψτε μία φορά με ένα πιρούνι.
- 7
Μετά από περίπου 18 λεπτά, θα έχετε τέλεια ψημένη γκρανόλα.
- 8
Ανακατέψτε καλά και αφήστε τη να κρυώσει λίγο για μια ακόμη πιο τραγανή γκρανόλα.
- 9
Η σπιτική σας γκρανόλα βρώμης είναι έτοιμη.
- 10
Φυλάξτε τη σε γυάλινο βάζο και σερβίρετε μια μερίδα όποτε θέλετε.
- 11
Προσθέστε την γλυκιά γκρανόλα βρώμης με γεύση ξηρών καρπών σε γάλα σόγιας χωρίς ζάχαρη — γλυκαίνει και το γάλα σόγιας.
Συμβουλές
Κάνουν οποιοιδήποτε ξηροί καρποί έχετε στο σπίτι. Προσθέστε νιφάδες καρύδας, αποξηραμένα σύκα, σταγόνες σοκολάτας ή ό,τι άλλο θέλετε, κατά προτίμηση.