Μακαρόνια με τυρί
Ένα κλασικό αμερικανικό comfort food. Τα βρασμένα, σφιχτά μακαρόνια περιχύνονται με μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα τυριού για ένα χορταστικό και νόστιμο πιάτο γεμάτο λιωμένο τυρί.
Υλικά
Υλικά
- Μακαρόνια2 χούφτες
- ΒούτυροΚομμάτι στο μέγεθος δύο δαχτύλων
- Γάλα150 ml
- Κρεμμύδι1/2
- Τυρί σε φέτες3 φέτες
- Τυρί πίτσας (τριμμένη μοτσαρέλα)κατά βούληση
- Μαύρο πιπέριόσο χρειάζεται
- Αλάτιόσο χρειάζεται
- Αποξηραμένος μαϊντανόςόσο χρειάζεται
Οδηγίες
- 1
Βράστε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν ελαστικά.
- 2
Ψιλοκόψτε μισό κρεμμύδι.
- 3
Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και μετά ρίξτε το γάλα.
- 4
Μόλις το γάλα πάρει βράση, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και 3 φέτες τυρί και αφήστε τα να λιώσουν.
- 5
Όταν το γάλα δέσει και πήξει, προσθέστε τα βρασμένα μακαρόνια και ανακατέψτε καλά.
- 6
Πασπαλίστε με μαύρο πιπέρι και μαγειρέψτε μέχρι να δέσουν τα υγρά.
- 7
Απλώστε από πάνω άφθονο τυρί πίτσας και ζεστάνετε στον φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά για να λιώσει το τυρί.
- 8
Πασπαλίστε με αποξηραμένο μαϊντανό και είναι έτοιμο.