Εύκολο σπιτικό γιαούρτι (στον φούρνο μικροκυμάτων)
Ένα πανεύκολο σπιτικό γιαούρτι: ζεσταίνετε το γάλα στον φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύετε λίγο έτοιμο γιαούρτι ως προζύμι και το αφήνετε να ζυμωθεί σε θερμοκρασία δωματίου για μία μέρα. Ακόμα πιο νόστιμο με μύρτιλα, μέλι ή δημητριακά.
Υλικά
Υλικά
- Γάλα1L
- Γιαούρτι1-2
Οδηγίες
- 1
Ετοιμάστε 1 λίτρο γάλα και λίγο πόσιμο γιαούρτι ή γιαούρτι του κουταλιού. Δεν χρειάζεται να είναι στραγγιστό.
- 2
Ρίξτε όλο το γάλα σε ένα μεγάλο μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.
- 3
Ζεστάνετε στον φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 3 λεπτά.
- 4
Προσθέστε το γιαούρτι που ετοιμάσατε. Για πιο πηχτό αποτέλεσμα βάλτε λίγο περισσότερο από 1-2, ενώ το γιαούρτι με γεύση μήλου δίνει ένα διακριτικό άρωμα μήλου.
- 5
Ανακατέψτε καλά με ξύλινο ή πλαστικό κουτάλι, όχι μεταλλικό.
- 6
Ζεστάνετε στον φούρνο μικροκυμάτων άλλα 3 λεπτά και αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου περίπου μία μέρα· το γιαούρτι είναι έτοιμο.
Συμβουλές
Σερβίρετέ το με μέλι, δημητριακά ή μύρτιλα για ακόμα πιο νόστιμο αποτέλεσμα.