Hoe-deopbap (κορεάτικο μπολ ρυζιού με ωμό ψάρι)
Ένα κορεάτικο μπολ ρυζιού με φρέσκο ωμό ψάρι και τραγανά λαχανικά, αναμεμειγμένο με γλυκόξινη chogochujang (πάστα τσίλι με ξύδι).
Μερίδες1 μερίδα
Χρόνος μαγειρέματοςΚάτω από 30 λεπτά
ΔυσκολίαΕύκολο
Υλικά
Κύρια υλικά
- Ωμό ψάρι σε φέτεςΌσο θέλετε
- Βρασμένο ρύζι1 μπολ
- Αγγούρι1/3
- Καρότο1/5
- Φύτρα1 χούφτα
Σάλτσα
- Chogochujang (πάστα τσίλι με ξύδι)1 κ.σ.
- Σησαμέλαιο1/3 κ.σ.
Οδηγίες
- 1
Ξεπλύνετε καλά τα φύτρα και αφήστε τα στην άκρη.
- 2
Ξεφλουδίστε το αγγούρι και το καρότο.
- 3
Κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες.
- 4
Βάλτε ένα μπολ ρύζι σε ένα μεγάλο μπολ και τακτοποιήστε τα λαχανικά από πάνω.
- 5
Περιχύστε με σησαμέλαιο.
- 6
Προσθέστε το chogochujang. Ρυθμίστε την ποσότητα κατά βούληση.
- 7
Ανακατέψτε καλά με τα chopsticks και είναι έτοιμο.
Συμβουλές
Οι ποσότητες βασίζονται σε ένα κουτάλι ρυζιού (κουταλιά σούπας).
#Κορεάτικη κουζίνα#Μπολ ρυζιού#Θαλασσινά