Απλό σάντουιτς με αυγό
Ένα απλό, νόστιμο πρωινό που ταιριάζει τέλεια με παγωμένο καφέ σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.
Υλικά
Υλικά
- Αυγά8 τεμάχια
- Μαγιονέζα1/2 φλιτζάνι
- Ψωμί του τοστ6-8 φέτες
- Αλάτιμια πρέζα
- Ξύδιλίγο
- Μαύρο πιπέριμια πρέζα
Οδηγίες
- 1
Γεμίστε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό για να καλύψει τα αυγά και προσθέστε μια πρέζα αλάτι.
- 2
Προσθέστε λίγο ξύδι και βράστε τα αυγά μέχρι να σφίξουν. (12-15 λεπτά για 8 αυγά)
- 3
Καθαρίστε τα βρασμένα αυγά.
- 4
Λιώστε τα αυγά καλά με ένα πιρούνι.
- 5
Πασπαλίστε μαύρο πιπέρι πάνω από τα λιωμένα αυγά.
- 6
Αλατίστε με λίγο αλάτι. (1/2 κουταλάκι του γλυκού)
- 7
Προσθέστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά για να φτιάξετε τη γέμιση αυγού.
- 8
Απλώστε γενναιόδωρα τη γέμιση αυγού σε μια φέτα ψωμί και καλύψτε με άλλη φέτα.
- 9
Κόψτε σε κομμάτια εύκολα να φαγωθούν.
- 10
Το απλό και νόστιμο σάντουιτς με αυγό είναι έτοιμο.
Συμβουλές
Το αλάτι και το ξύδι στο νερό που βράζει διευκολύνουν το καθάρισμα και εμποδίζουν τα αυγά να σπάσουν. Η γέμιση είναι ακόμα πιο νόστιμη αφού κρυώσει.