Γρήγορο σοτέ από λεπτοκομμένη χοιρινή κοιλιά
Ένα εξαιρετικά γρήγορο πιάτο που μπορείς να φτιάξεις ανά πάσα στιγμή με κατεψυγμένη χοιρινή κοιλιά. Απλό, αλλά με κορυφαία γεύση.
Μερίδες3 μερίδες
Χρόνος μαγειρέματοςΚάτω από 15 λεπτά
ΔυσκολίαΑρχάριος
Υλικά
Υλικά
- Λεπτοκομμένη χοιρινή κοιλιά600 γρ.
- Σκόρδο5 σκελίδες
- Φρέσκο κρεμμυδάκι1 κλωνάρι
- Καυτερή πιπεριά cheongyang3
- Μαύρο πιπέριμια πρέζα
- Σάλτσα στρειδιών1 κουταλιά σούπας
Οδηγίες
- 1
Κόψτε το σκόρδο σε φέτες, όχι πολύ λεπτές.
- 2
Σε ένα καυτό τηγάνι, σοτάρετε μαζί το σκόρδο και τη λεπτοκομμένη χοιρινή κοιλιά.
- 3
Μόλις το κατεψυγμένο χοιρινό ξεπαγώσει και αρχίσει να ψήνεται, προσθέστε το μαύρο πιπέρι.
- 4
Προσθέστε το φρέσκο κρεμμυδάκι, τις καυτερές πιπεριές και τη σάλτσα στρειδιών και ψήστε καλά το κρέας.
- 5
Σερβίρετε σε πιάτο και πασπαλίστε με σουσάμι για το τελείωμα.
Συμβουλές
Μπορείς να σοτάρεις τη λεπτοκομμένη χοιρινή κοιλιά κατευθείαν παγωμένη. Μόνο η σάλτσα στρειδιών τη νοστιμίζει τέλεια — δεν χρειάζεται άλλο καρύκευμα.
#Λεπτή χοιρινή κοιλιά#Σοτέ χοιρινής κοιλιάς#Κορεάτικο#Πανεύκολο#Χοιρινό