Νάτσος με σάλσα γλυκού καλαμποκιού
Ένας απλός μεζές για την μπίρα: μια γλυκόξινη σάλσα γλυκού καλαμποκιού που σερβίρεται με νάτσος. Ανακατέψτε το στραγγισμένο γλυκό καλαμπόκι με τραγανά λαχανικά, ελαιόλαδο, ξύδι και σάλτσα τσίλι και σερβίρετε με νάτσος. Έτοιμο σε 10 λεπτά χωρίς μαγείρεμα, ιδανικό για πάρτι στο σπίτι ή για νυχτερινό τσιμπολόγημα.
Υλικά
Βασικά
- Γλυκό καλαμπόκι (κονσέρβα)1/2 κονσέρβα
- Κόκκινο κρεμμύδι1/8 τεμ.
- Πιπεριά1/8 τεμ.
- Πράσινη καυτερή πιπεριά1 τεμ.
- Ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας
- Ξύδι1 κουταλιά της σούπας
- Σάλτσα τσίλι1 κουτ. γλυκού
- Αλάτιμια πρέζα
- Πιπέριμια πρέζα
- Τσιπς τορτίγια (νάτσος)όσο χρειάζεται
Οδηγίες
- 1
Ετοιμάστε το γλυκό καλαμπόκι και όλα τα υπόλοιπα υλικά.
- 2
Στραγγίστε το γλυκό καλαμπόκι σε ένα σουρωτήρι για να φύγει το περιττό υγρό.
- 3
Ψιλοκόψτε το κόκκινο κρεμμύδι, την πιπεριά και την πράσινη καυτερή πιπεριά στο μέγεθος των κόκκων καλαμποκιού.
- 4
Προσθέστε στο γλυκό καλαμπόκι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας ξύδι και 1 κουταλάκι σάλτσα τσίλι και ανακατέψτε καλά.
- 5
Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά, αλατοπιπερώστε και σερβίρετε με νάτσος.
Συμβουλές
Είναι υπέροχη με νάτσος, αλλά και πεντανόστιμη πάνω σε ψωμί ή κράκερ.