Μίνι κορεάτικα corn dogs
Περάστε τα λουκάνικα σε ξυλάκια, βουτήξτε τα δύο φορές σε αφράτο κουρκούτι για τηγανίτες και μετά τυλίξτε τα σε κόκκους καλαμποκιού από κονσέρβα πριν τα τηγανίσετε μέχρι να ροδίσουν και να τραγανίσουν. Οι κόκκοι καλαμποκιού μέσα στην κρούστα ξεσπούν με γλυκιά, καβουρδισμένη γεύση σε κάθε μπουκιά — ιδανικό σνακ για παιδιά ή διασκεδαστικό συνοδευτικό με μπύρα, σερβιρισμένο με κέτσαπ ή μουστάρδα.
Υλικά
Βασικά
- Λουκάνικο10 τεμάχια
- Γλυκό καλαμπόκι (κονσέρβα)1 κονσέρβα (200 γρ)
- Μείγμα για τηγανίτες1 φλιτζάνι
- Αυγό1
- ΝερόΌσο χρειάζεται
- Λάδι μαγειρικήςΌσο χρειάζεται
Οδηγίες
- 1
Χτυπήστε το μείγμα για τηγανίτες, το αυγό και το νερό με ένα σύρμα μέχρι να γίνει λείο κουρκούτι.
- 2
Περάστε τα λουκάνικα σε ξύλινα ξυλάκια.
- 3
Πασπαλίστε ελαφρά τα λουκάνικα με ξηρό μείγμα για τηγανίτες.
- 4
Βουτήξτε τα λουκάνικα στο κουρκούτι, καλύπτοντάς τα ομοιόμορφα.
- 5
Τηγανίστε σε λάδι προθερμασμένο στους 170°C μέχρι να ροδίσουν.
- 6
Βουτήξτε ξανά τα τηγανισμένα λουκάνικα στο κουρκούτι.
- 7
Πιέστε τους κόκκους καλαμποκιού ομοιόμορφα πάνω στο κουρκούτι ώστε να κολλήσουν παντού.
- 8
Τηγανίστε ξανά μέχρι να γίνουν τραγανά και χρυσαφένια, και σερβίρετε.