Κλαμπ σάντουιτς
Ένα χορταστικό κλαμπ σάντουιτς γεμάτο λαχανικά. Αλειμμένο με χρυσαφένια σάλτσα μουστάρδας ολικής άλεσης και στοιβαγμένο σε τρεις στρώσεις, αποτελεί ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα.
Υλικά
Κύρια
- Ψωμί του τοστ3 φέτες
- Ζαμπόν σε φέτες2 φέτες
- Τυρί τσένταρ1 φέτα
- Αυγό1
- Ντομάτα1
- Μαρούλι ρομέν4 φύλλα
- Μαρούλι άισμπεργκ2-3 φύλλα
- Πίκλες αγγουριού6 φέτες
- Βούτυρολίγο
Σάλτσα
- Μουστάρδα ολικής άλεσης1,5 κουταλιά
- Μαγιονέζα1 κουταλιά
- Κέτσαπ1 κουταλιά
Οδηγίες
- 1
Ψήστε 3 φέτες ψωμί μέχρι να ροδίσουν σε τηγάνι με βούτυρο.
- 2
Στήσε το ψημένο ψωμί όρθιο να κρυώσει, ώστε να μη μαλακώσει.
- 3
Μαγείρεψε το ζαμπόν σε φέτες αργά σε χαμηλή φωτιά και γύρισέ το όταν φουσκώσει στο κέντρο.
- 4
Ανάμειξε 1,5 κουταλιά μουστάρδα ολικής άλεσης, 1 κουταλιά μαγιονέζα και 1 κουταλιά κέτσαπ για να φτιάξεις τη σάλτσα και άλειψέ την ομοιόμορφα στο ψημένο ψωμί.
- 5
Τοποθέτησε τη ντομάτα σε φέτες και τα έτοιμα λαχανικά πάνω στο ψωμί με τη σάλτσα.
- 6
Πρόσθεσε άλλη μία φέτα ψωμί στη μέση και βάλε από πάνω ένα τηγανητό αυγό και το ψημένο ζαμπόν.
- 7
Στοίβαξε από πάνω άλλη μία στρώση λαχανικών και το τυρί τσένταρ.
- 8
Άλειψε σάλτσα στην εσωτερική πλευρά της τελευταίας φέτας ψωμιού και κάλυψέ το.
- 9
Κόψε το στη μέση για να αποκαλυφθεί μια όμορφη τομή — το θρεπτικό κλαμπ σάντουιτς είναι έτοιμο.
Συμβουλές
Άφησε το ψημένο ψωμί να κρυώσει όρθιο για να μείνει τραγανό. Στοίβαξε τα βαρύτερα υλικά κάτω και βάλε λαχανικά ανάμεσα στις στρώσεις ώστε το σάντουιτς να κρατιέται.