Buldak Καρμπονάρα (Πικάντικα Κρεμώδη Νουντλς)
Buldak καρμπονάρα — το viral μιξάρισμα που προσθέτει κρεμώδη πλούσια γεύση στα πικάντικα στιγμιαία νουντλς buldak! Μπέικον, κρεμμύδι και σκόρδο σοτάρονται σε μια κρέμα από γάλα και τυρί, και μετά ανακατεύονται με τη σάλτσα buldak και τα βρασμένα νουντλς για ένα πικάντικο αλλά κρεμώδες πιάτο.
Υλικά
Κύρια
- Buldak bokkeum-myeon (πικάντικα στιγμιαία νουντλς)1 πακέτο
- Γάλα1,5 χάρτινα ποτήρια
- Τυρί σε φέτες1 φέτα
- Μπέικον2 λωρίδες
- Λάδι μαγειρικήςλίγο
- Κρεμμύδι1/2
- Σκόρδο3 σκελίδες
- Νερόόσο χρειάζεται (για να βράσετε τα νουντλς)
- Ψιλοκομμένο σχοινόπρασολίγο
Οδηγίες
- 1
Βράστε τα νουντλς buldak σε βραστό νερό και μετά στραγγίστε τα.
- 2
Κόψτε το σκόρδο σε φέτες, το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες και το μπέικον σε κομμάτια 2 εκ.· λαδώστε ελαφρά ένα τηγάνι και σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μπέικον.
- 3
Μόλις το κρεμμύδι γίνει διάφανο, προσθέστε 1,5 ποτήρι γάλα και το τυρί σε φέτες και αφήστε το να σιγοβράσει.
- 4
Όταν λιώσει το τυρί, προσθέστε το φακελάκι σάλτσας buldak και τα βρασμένα νουντλς και ανακατέψτε καθώς μειώνεται το υγρό.
- 5
Σερβίρετε σε πιάτο, γαρνίρετε με τις νιφάδες φυκιών από το πακέτο buldak και το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
Συμβουλές
Σιγοβράστε πρώτα την κρέμα από γάλα και τυρί, και μετά προσθέστε τη σάλτσα buldak ώστε να απαλυνθεί η καυτερή γεύση. Βράστε τα νουντλς λίγο λιγότερο και ολοκληρώστε τα μέσα στη σάλτσα για επιπλέον μάσημα. Βάλτε μόνο τη μισή σάλτσα buldak για να μειώσετε την καυτερή γεύση.