Εύκολη πουτίγκα ψωμιού
Μια ζεστή πουτίγκα ψωμιού που φτιάχνεις στο πι και φι από ψωμί του τοστ που περίσσεψε. Μουλιασμένο σε αυγό και γάλα, ψήνεται χρυσαφένιο επάνω και μαλακό μέσα.
Υλικά
Υλικά
- Ψωμί του τοστ2 φέτες
- Αυγά2
- Γάλα1 φλιτζάνι
- Ζάχαρη1 κ.σ.
- Κανέλα σε σκόνη1 κ.γ.
- Αποξηραμένα κράνμπερι1 χούφτα
- Αμύγδαλα σε φέτεςΛίγο
- Ζάχαρη άχνηΌσο χρειάζεται
- ΛάδιΛίγο
Οδηγίες
- 1
Αλείψτε ελαφρά με λάδι ένα σκεύος για φούρνο, κόψτε το ψωμί σε κύβους και βάλτε το μέσα.
- 2
Πασπαλίστε ομοιόμορφα από πάνω τα αποξηραμένα κράνμπερι. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με σταφίδες.
- 3
Χτυπήστε ελαφρά τα αυγά, προσθέστε το γάλα, τη ζάχαρη και την κανέλα και ανακατέψτε καλά.
- 4
Ρίξτε αργά το μείγμα αυγών πάνω στο ψωμί για να το απορροφήσει ομοιόμορφα και προσθέστε τα αμύγδαλα σε φέτες.
- 5
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Προσαρμόστε τον χρόνο στον φούρνο σας.
- 6
Μόλις ροδίσει, ολοκληρώστε πασπαλίζοντας ζάχαρη άχνη.
- 7
Σερβίρετε ζεστό μέσα στο σκεύος και απολαύστε την αφράτη, ζουμερή πουτίγκα ψωμιού.
Συμβουλές
Η πουτίγκα ψωμιού είναι πιο νόστιμη ζεστή, φρέσκια από τον φούρνο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα κράνμπερι με σταφίδες ή σταγόνες σοκολάτας.