Τηγανητό ρύζι με μπέικον και σκόρδο
Ένα πολύ απλό τηγανητό ρύζι όπου το αρωματικό σκόρδο συναντά την αλμυρή γεύση του μπέικον. Έτοιμο σε 10 λεπτά — ιδανικό για ένα γρήγορο γεύμα σε μια πολυάσχολη μέρα.
Υλικά
Υλικά
- Βρασμένο ρύζι1 μπολ
- Μπέικον4 φέτες
- Σκελίδες σκόρδου4
- Κρεμμύδι1/4
- Αυγό1
- Σχοινόπρασο2 κουταλιές της σούπας
- Σάλτσα σόγιας1 κουταλιά της σούπας
- Σπόροι σουσαμιού1/2 κουταλιά της σούπας
Οδηγίες
- 1
Κόψτε το σκόρδο σε λεπτές φέτες, κόψτε το μπέικον σε κομμάτια του 1cm και ψιλοκόψτε το σχοινόπρασο.
- 2
Ζεστάνετε λάδι σε προθερμασμένο τηγάνι και σοτάρετε το σκόρδο για να βγάλει το άρωμά του.
- 3
Μόλις το σκόρδο ροδίσει, προσθέστε το μπέικον και σοτάρετε.
- 4
Όταν το μπέικον ροδίσει, προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε.
- 5
Όταν όλα είναι έτοιμα, προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε σαν ομελέτα.
- 6
Τέλος, προσθέστε το ρύζι και σοτάρετε, αλατίζοντας με σάλτσα σόγιας κατά βούληση.
- 7
Πασπαλίστε με σχοινόπρασο και σπόρους σουσαμιού για να ολοκληρώσετε.
Συμβουλές
Το μπέικον είναι ήδη αλμυρό, οπότε προσθέστε τη σάλτσα σόγιας σιγά σιγά. Το κρύο ρύζι της προηγούμενης ημέρας τηγανίζεται πιο αφράτο.