Σπαράγγι με δύο τρόπους (με τυρί & με μπέικον)
Δύο απλά πιάτα σπαραγγιού φτιαγμένα με μόλις μερικά υλικά. Σοταρισμένα σε βούτυρο σκόρδου και καλυμμένα με λιωμένο τυρί για το ψητό με τυρί, ή τυλιγμένα με μπέικον και ψημένα στο τηγάνι για τα ρολά — και τα δύο ετοιμάζονται γρήγορα για ένα εντυπωσιακό συνοδευτικό ή μεζέ.
Υλικά
Για το ψητό με τυρί
- Σπαράγγι100 γρ.
- Σκόρδο1 σκελίδα
- Βούτυρο1 κουταλιά της σούπας
- Τυρί σε φέτες1 φέτα
Για τα ρολά μπέικον
- Σπαράγγι100 γρ.
- Μπέικον4 λωρίδες
Οδηγίες
- 1
Ψιλοκόψτε το σκόρδο για το ψητό με τυρί.
- 2
Λιώστε βούτυρο σε ένα τηγάνι.
- 3
Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μυρίσει.
- 4
Προσθέστε το σπαράγγι και σοτάρετε.
- 5
Μεταφέρετε το σοταρισμένο σπαράγγι σε ένα πιάτο και προσθέστε τυρί από πάνω.
- 6
Βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 30-40 δευτερόλεπτα μέχρι να λιώσει το τυρί, και το ψητό με τυρί είναι έτοιμο.
- 7
Για τα ρολά μπέικον, ζεματίστε το σπαράγγι για λίγο σε βραστό νερό, μετά στραγγίστε το.
- 8
Κόψτε τις λωρίδες μπέικον στη μέση.
- 9
Τυλίξτε το σπαράγγι σφιχτά με το μπέικον.
- 10
Μαγειρέψτε σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντας περιστασιακά, και τα ρολά μπέικον είναι έτοιμα.