Ζαχαρωμένη γλυκοπατάτα στην αερόφριτεζα
Ζαχαρωμένη γλυκοπατάτα που φτιάχνεται εύκολα στην αερόφριτεζα. Η γλυκοπατάτα ψήνεται μέχρι να γίνει τραγανή απ' έξω και μαλακή από μέσα, μετά καλύπτεται με μια ελαφριά γλάσα μελιού και jocheong για ένα γλυκό, μασητικό αποτέλεσμα. Λίγη προσπάθεια, αλλά πάντα αγαπημένο σνακ για τα παιδιά.
Υλικά
Υλικά
- Γλυκοπατάτα3-4
- Ελαιόλαδο4 κ.σ.
- Jocheong (ή μέλι/σιρόπι ολιγοσακχαριτών/σιρόπι καλαμποκιού)4 κ.σ.
- Καβουρδισμένο σουσάμιλίγο
Οδηγίες
- 1
Καθαρίστε τη γλυκοπατάτα.
- 2
Κόψτε τη ξεφλουδισμένη γλυκοπατάτα σε κομμάτια μιας μπουκιάς, βάλτε τα σε μια σακούλα με κλείσιμο μαζί με 4 κ.σ. ελαιόλαδο, και ανακινήστε καλά τη σακούλα.
- 3
Ανακινήστε καλά ώστε το λάδι να καλύψει τα πάντα ομοιόμορφα.
- 4
Ψήστε στην αερόφριτεζα στους 200 °C για 20 λεπτά. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών γλυκοπατάτας.
- 5
Η ροδισμένη γλυκοπατάτα είναι νόστιμη ακόμα και μόνη της.
- 6
Για να ανταποκρίνονται στο όνομα "ζαχαρωμένη", γλασάρετέ τα ελαφρά με μέλι και jocheong. Ανακατέψτε ό,τι έχετε στο σπίτι — μέλι, jocheong, σιρόπι καλαμποκιού ή σιρόπι ολιγοσακχαριτών — για σύνολο περίπου 4 κ.σ., δοκιμάζοντας καθώς προχωράτε για να ρυθμίσετε τη γλυκύτητα.
- 7
Προσθέστε τη ψημένη γλυκοπατάτα και ανακατέψτε.
- 8
Ανακατέψτε μέχρι η γλάσα να καλύψει τα πάντα ομοιόμορφα, μετά πασπαλίστε με καβουρδισμένο σουσάμι για να ολοκληρωθεί.
Συμβουλές
Έχει ακόμα πιο γλυκιά γεύση όσο είναι ζεστή, γι' αυτό αφήστε την να κρυώσει λίγο καθώς τρώτε. Μια εύκολη ζαχαρωμένη γλυκοπατάτα που μπορείτε να φτιάξετε κατευθείαν στην αερόφριτεζα.