Haferflocken-Granola
Ein knuspriges hausgemachtes Granola. Statt aus der Packung wird es mit Haferflocken und reichlich Nüssen im Ofen gebacken – weniger wie zuckriges Müsli, dafür nussig und vollwertig. Mit Milch oder Sojamilch ein sättigendes Frühstück oder ein Snack.
Zutaten
Hauptzutaten
- Haferflocken200 g
- Nüsse130 g
- Rosinen1 Handvoll
- Honig50 g
- Zucker30 g
- Rapsöl2 Löffel
Zubereitung
- 1
Gib 200 g Haferflocken, 130 g Nüsse und die Rosinen in eine Schüssel.
- 2
Verrühre 50 g Honig, 30 g Zucker und 2 Löffel Rapsöl und gieße alles in die Schüssel.
- 3
Alles gut vermengen, sodass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- 4
Sobald alles gleichmäßig mit Honig überzogen ist, verteile es flach auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
- 5
Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 15–20 Minuten backen. Je nach Ofen kannst du auch bei 160 °C 30–40 Minuten backen.
- 6
Alle 8 Minuten herausnehmen und einmal mit einer Gabel wenden.
- 7
Nach etwa 18 Minuten hast du perfekt gebackenes Granola.
- 8
Gut durchmischen und etwas abkühlen lassen, dann wird das Granola noch knuspriger.
- 9
Fertig ist dein hausgemachtes Haferflocken-Granola.
- 10
In einem Einmachglas aufbewahren und bei Bedarf portionsweise entnehmen.
- 11
Rühre das nussige, süße Haferflocken-Granola in ungesüßte Sojamilch – so wird auch die Sojamilch süß.
Tipps
Es eignen sich alle Nüsse, die du zu Hause hast. Gib nach Belieben Kokoschips, getrocknete Feigen, Schokostückchen oder anderes hinzu.